نگهداری از جوجه بوقلمون یک روزه | نکات و شرایط مهم

بوقلمون یکی از بزرگ‌ترین پرندگان از راسته ماکیان‌سانان هستند با یک برآمدگی گوشتی که از قسمت نوک آن‌ها شروع می‌شود. طول بال این پرنده به 1.5 تا 1.8 متر می‌رسد و بوقلمون نر معمولا بزرگ‌تر و رنگارنگ‌تر از بوقلمون ماده است. بوقلمون در زبان فارسی نوعی پارچه دیباست که با تغییر جهت تابش نور تغییر رنگ می‌دهد، این پرنده نیز در زمان هیجان یا اضطراب قسمت برآمدگی گلو و پوست سرش از خاکستری به قرمز، سفید یا آبی تبدیل می‌شود و به همین علت نام بوقلمون برایش انتخاب شده است. بوقلمون‌های صنعتی توانایی پرواز ندارند اما بوقلمون‌های وحشی کوچک‌تر در جنگل‌ها و روستاها تا چند صد متر پرواز می‌کنند. تخم بوقلمون از تخم مرغ بزرگ‌تر است و جوجه بوقلمون پس از بیرون آمدن از تخم تا دو هفته توان پرواز ندارد. نگهداری از جوجه بوقلمون یک روزه شرایط خاصی دارد.

گوشت بوقلمون مخلوطی از گوشت سفید و قرمز است و به دلیل پروتئین بالا و سطح کلسترول پایین جایگزین گوشتی سالمی محسوب می‌شود. این گوشت به خصوص در کشورهای اروپایی مصرف بالایی دارد اما در ایران هم طرفداران خود را پیدا کرده است بنابراین همیشه افرادی این پرنده را به دو روش سنتی یا صنعتی پرورش داده‌اند و با آن کسب درآمد دارند. طول دوره به دنیا آمدن جوجه بوقلمون 28 روز است و پس از آن نگهداری از جوجه بوقلمون یک روزه سخت‌ترین مرحله پرورش بوقلمون است که به تجربه، علاقه و آگاهی کامل نیاز دارد. در این مقاله همه نکات ضروری برای نگهداری از جوجه بوقلمون یک روزه را برای شما جمع‌آوری کرده‌ایم.

شرایط نگهداری از جوجه بوقلمون یک روزه

پس از انجام جوجه‌کشی از تخم نطفه‌دار، روز اول نگهداری از جوجه‌ها بسیار مهم است که در ادامه به آن می‌پردازیم. جوجه‌کشی بوقلمون به دو روش انجام می‌شود: سنتی و صنعتی. در روش سنتی از پرنده مادر استفاده می‌شود که به دلیل چالش‌هایی مثل امکان از بین رفتن تخم و کم‌بازده بودن این روش برای انجام کسب و کار پرورش بوقلمون توصیه نمی‌شود. همچنین بوقلمون ماده پس از بلند شدن از روی تخم فراموش می‌کند که دوباره روی آن بخوابد بنابراین نیاز به مراقب زیادی دارد. اما در روش صنعتی جوجه‌کشی به وسیله دستگاه جوجه‌کشی به صورت اتوماتیک و استاندارد انجام می‌شود و بازدهی بسیار بیشتری دارد.

حتما بخوانید: پرورش بوقلمون یا بلدرچین

شرایط محیطی مناسب در نگهداری از جوجه بوقلمون یک ‌روزه

جوجه‌های یک روزه به دلیل حساسیت و آسیب‌پذیری باید سریعا تخلیه شوند و در کنار لامپ مادرهای مصنوعی تا 24 ساعت نور دائم دریافت کنند. به ازای هر مادر مصنوعی 250 تا 350 جوجه در نظر بگیرید. این لامپ‌ها به کمک امواج مادون قرمز گرمای لازم را به جوجه‌ها می‌رساند. جوجه‌ها باید از نظر سن گله مادری و ضعیف بودن از یکدیگر جدا شوند. همچنین در روز اول باید هرساعت به آن‌ها سر بزنید و از نزدیک فعالیت آنها، امکانات آبخوری و دانخوری و نیز کارکرد درست دستگاه‌های سالن را چک کنید. بهتر است هر 4 ساعت یک بار هم شرایط دما و تهویه سالن را چک کنید.

شرایط آب در نگهداری از جوجه بوقلمون یک ‌روزه

کیفیت و دمای مناسب (18 تا 24 درجه) منبع آب سالن بسیار اهمیت دارد. اینکه آب تازه باشد و حداقل دوبار در طول روز اول تعویض شود، جلوگیری از ورود پوشال‌ها و فضولات جوجه‌ها به آبخوری با تمیزکردن آن، تنظیم سطح آبخوری برای دسترسی مناسب و تخلیه و نظافت آبخوری در پایان روز اول را به طور ویژه‌ای مورد توجه قرار دهید.

شرایط غذا در نگهداری از جوجه بوقلمون یک ‌روزه

در مورد غذای جوجه‌های یک روزه رعایت کردن نکاتی مثل دسترسی مناسب جوجه‌ها به دانخوری، بیرون آوردن فضولات و پوشال‌های داخل دانخوری، تغییر محل قرارگرفتن دانخوری‌ها و اضافه کردن غذای تازه در زمان نیاز در سلامت و بهداشت آن‌ها تاثیر زیادی دارد.

شرایط گرما در نگهداری از جوجه بوقلمون یک ‌روزه

جوجه بوقلمون تنها در روزهای اول به دمای ثابت و گرما احتیاج دارد. بنابراین در روز اول به هیچ عنوان نباید در معرض سرما قرار بگیرد. برای فهمیدن دمای دقیق مناسب جوجه‌ها به رفتار آن‌ها توجه کنید. اگر دما برایشان زیاد باشد با فاصله از یکدیگر راه رفته و از منبع حرارت فاصله می‌گیرند. اگر سردشان باشد به یکدیگر می‌چسبند و اگر از کوران رنج ببرند پشت مادر مصنوعی جمع می‌شوند. اما توجه داشته باشید که در هر شرایطی دما از 37 درجه کمتر و از 46 درجه بیشتر نباشد.

شرایط تهویه در نگهداری از جوجه بوقلمون یک ‌روزه

اجرای تهویه سالن حتما باید بدون ایجاد کوران صورت پذیرد. در روز اول تهویه مناسب و خارج کردن رطوبت و گازهای نامطبوع از سالن نگهداری جوجه‌ها بسیار مهم است. شرایط تهویه بسته به فصل، میزان گرما و رطوبت و یا نوع ساختمان متغیر است.

حتما بخوانید: تعیین جنسیت بوقلمون

شرایط نور در نگهداری از جوجه بوقلمون یک ‌روزه

میزان نوری که باید برای جوجه‌های بوقلمون تنظیم شود در هفته‌های مختلف باهم متفاوت است. مثلا برای جوجه یک روزه در 24 ساعت اول باید نور کامل با شدت 100 لوکس فراهم باشد و این میزان به مرور کمتر خواهد شد و جوجه‌ها می‌توانند با غروب آفتاب به خواب روند.

چند نکته کاربردی در مورد جوجه بوقلمون

جوجه بوقلمون در ۲۰-۲۸ هفتگی به بلوغ می‌رسد که این زمان بسته به نژاد آن‌ها متغیر است. کیفیت گوشت بوقلمون در زمان بلوغ به بالاترین حد خود می‌رسد و پس از آن درصد چربی افزایش می‌یابد، بنابراین تشخیص سن بلوغ بسیار اهمیت دارد. جالب است بدانید جوجه بوقلمون‌ها و نیز بوقلمون بالغ به نسبت مرغ از هوش کمتری برخوردارند. به عنوان مثال خوردن و آشامیدن را به تنهایی یاد نمی‌گیرند و نیاز به آموزش دارند و یا بوقلمون مادر به خوبی قادر به مراقبت از جوجه خود نیست. حتی باید دقت کرد که سالن نگهداری از جوجه‌ها زاویه‌دار نباشد چون خطر روی هم انباشتگی جوجه‌ها و در نهایت خفگی آن‌ها بسیار جدی است.

در این مطلب تلاش بر این بود تا برخی نکات و شرایط ضروری در رابطه با چگونگی نگهداری از جوجه بوقلمون یک روزه بیان شود. اگر در حال انجام مقدمات لازم برای پرورش بوقلمون هستید می‌توانید از مباحث این مقاله استفاده کنید تا فرایند کاری خود را با بهترین کیفیت پیش ببرید.

سوالات متداول