ما از شروع فعالیتمون در زمینه تولید تجهیزات نگهداری طیور از جمله قفس های صنعتی و خانگی و سیستم های مکانیزه آب و دون همیشه تلاش میکنیم روز به روز کیفیت کارامون بالاتر بره.
تو این چند سال خیلی ها کنارمون بودن و هستن، با خریداشون و انتقاداشون کاری کردن که تو بازار هدف حرفی واسه گفتن داشته باشیم و از کار و تکنولوژی عقب نمونیم.

کوفته قلقلی با تخم بلدرچین

کوفته-قلقلی--با-تخم-بلدرچین-1

طرز تهیه کوفته قلقلی تند پرشده با تخم بلدرچین

تعداد وعده: ۲نفر

زمان آماده سازی: ۱۵ دقیقه

زمان پخت: ۲۵ دقیقه

زمان کل: ۴۰ دقیقه

مواد لازم:

برای سس:

  • ۲ پیمانه سس گوجه فرنگی

  • ۲ قاشق غذا خوری شکر قهوه ای

  • ۲ قاشق غذا خوری سرکه سیب

  • ۱ قاشق چایخوری نمک

  • ۲ قاشق غذاخوری روغن سبزیجات (کانولا، سویا، یا بادام زمینی)

برای کوفته قلقلی ها:

  • ۱۱۳ گرم گوشت گوسفند له شده

  • ۱۱۳ گرم گوشت گاو له شده

  • ۱ عدد تخم مرغ

  • ۴/۱ پیمانه خرده نان نرم

  • ۱ پیاز کوچک رنده شده

  • ۴/۱ قاشق چایخوری فلفل

  • ۱ قاشق چایخوری نمک

  • ۱ حبه سیر له شده

  • ۱۲ عدد تخم بلدرچین آب پز شده پوست کنده

دستور پخت:

برای ساخت سس:

۱- تمام مواد را مخلوط کرده مطمئن شوید شکر حل شده باشد بگذارید بماند.

برای ساخت کوفته قلقلی ها:

۱- تمام مواد را به جز تخم های بلدرچین مخلوط کنید. با دستان تان ورز بدهید تا کاملا حالت خمیری پیدا کند.

۲- یک قاشق غذاخوری مخلوط گوشت را روی دست تان گذاشته و صاف کنید. یک تخم بلدرچین را روی آن قرار داده و با گوشت بپوشانید مطمین شوید کل تخم پوشیده شده باشد. این کار را برای تمام تخم ها انجام دهید.

۳- آون را تا ۱۷۵ درجه گرم کنید.

۴- در یک تابه ی پخت و پز عمیق قرار داده سس را روی کوفته ها بریزید مطمئن شوید بصورت برابر پوشیده شوند.

۵- به مدت ۲۰ دقیقه بپزید. از آون در آورده و ۵ دقیقه قبل از میل کردن صبر کنید.

 

کوفته قلقلی  با تخم بلدرچین

مطالب مرتبط :

سوپ-نودل--قرقاول2

سوپ نودل قرقاول

سوپ نودل  قرقاول تعداد وعده: ۶ تا ۸ نفر زمان...

پخت کبک با نمک

کبک پخته شده در نمک

طرز تهیه کبک پخته شده در نمک تعداد وعده: ۲ نفر...

کباب کبک

کباب شور کبک

طرز تهیه کباب شور کبک   تعداد وعده : دو...

error: Content is protected !!